Les experts recommandent de limiter la consommation de sel pendant l'épidémie de COVID-19

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Des experts en Turquie et ailleurs ont averti les gens de surveiller leur consommation de sel car ils passent plus de temps à la maison en raison de l'épidémie de coronavirus.

S'adressant à l'Agence Anadolu (AA), le Dr Sedat Üstündağ, doyen de la Faculté des sciences de la santé de l'Université de Trakya (TU), a déclaré que les règles de santé générales de précaution devraient être strictement respectées lors de la lutte contre l'épidémie de coronavirus. Évoquant l'importance de l'auto-isolement pendant l'épidémie, il a suggéré une nutrition attentive et équilibrée pour renforcer le système immunitaire, soulignant que les citoyens devraient surveiller la quantité de sel utilisée dans la cuisine et trouvée dans les plats à emporter.

«L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a limité la quantité de sel de table qui devrait être consommée quotidiennement pour les personnes en bonne santé à 5 grammes», a-t-il déclaré.

Üstündağ a noté que de nombreux aliments, en particulier les plats à emporter et les aliments transformés, contiennent trop de sel. "Nos concitoyens devraient suivre de plus près le sel dans leur alimentation", a-t-il déclaré. «En outre, il ne faut pas oublier que le simple fait de garder les salières à l'écart de la table ou d'éviter l'utilisation de sel pendant la cuisson n'indique pas un régime pauvre en sel. Lors de la consommation d'aliments transformés, la teneur en sel doit être vérifiée et les aliments transformés à haute teneur en sel et en graisses saturées, ainsi que les aliments à indice glycémique élevé, doivent être évités. »

Üstündağ a souligné que le COVID-19 était plus grave chez les personnes qui fument des cigarettes et consomment des produits du tabac similaires, soulignant que les cigarettes et les produits du tabac sont des facteurs de risque de maladie chronique importants qui raccourcissent l'espérance de vie et la qualité de vie. "Le tabagisme est non seulement un facilitateur du développement de tumeurs pulmonaires, mais aussi un facteur de risque très grave pour le développement de maladies cardiaques, vasculaires et rénales", a-t-il déclaré. «Étant donné que l'alcool supprime également le système immunitaire, en fonction de la quantité, nos concitoyens doivent faire attention à sa consommation.»

Il a également ajouté que les citoyens devraient attacher de l'importance à l'exercice à la maison pendant cette période et maintenir un rythme de sommeil réparateur et régulier dans un environnement sombre pour un système immunitaire sain.

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