Des champs de lavande parfumée vont devenir une nouvelle attraction touristique dans la ville ottomane Safranbolu

De nouveaux champs de lavande parfumée pourraient bientôt devenir synonymes de Safranbolu et faire de la province de Karabük en Turquie une nouvelle destination touristique dans la région à feuilles persistantes de la mer Noire en Anatolie.

Sous les auspices du président Recep Tayyip Erdoğan dans le cadre d’un projet dirigé par le ministère de l’Agriculture et des Forêts, 10000 jeunes plants de lavande ont été plantés dans la région de Beştepeler dans la ville historique de Safranbolu, qui est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1994. Avec Istanbul, la ville de Safranbolu est également devenue l’un des premiers endroits en Turquie à être inscrit sur la Liste du patrimoine mondial au niveau de la ville.

La ville a réussi à préserver son patrimoine culturel à un point tel qu’il reflète encore la vie quotidienne et sociale traditionnelle des Turcs à ce jour. Les zones de Beypazar, Traklı et Odunpazarı sont des exemples particulièrement parfaits qui reflètent l’architecture des villes ottomanes classiques. Il y a environ 2 000 maisons traditionnelles dans la ville, dont 800 sont officiellement protégées par le gouvernement.

Le gouverneur du district de Safranbolu, Fatih Ürkmezer, a déclaré dans un communiqué qu’ils étaient heureux de lancer les projets pour la ville.

«Il est gratifiant de voir que les plants de lavande ont tenu et ont grandi si vite au cours de leur première année. Espérons qu’ils deviendront un grand champ de lavande dans trois ans. Le champ de lavande, une première pour notre district, sera enrichi avec d’autres plantes aromatiques, ajoutant une nouvelle valeur à Safranbolu dans le domaine de l’économie et du tourisme », a-t-il déclaré.

Originaire de l’Ancien Monde et trouvée au Cap-Vert et aux îles Canaries, la lavande pousse en Europe, à travers le nord et l’est de l’Afrique, la Méditerranée, le sud-ouest de l’Asie, la Chine et le sud-est de l’Inde. S’étant répandue dans le monde entier, c’est certainement l’une des plantes les plus faciles à trouver et un ingrédient clé de l’aromathérapie.

La production d’huile essentielle de lavande est une source importante de revenus en Turquie, où les jardins de lavande arborent des couleurs violettes vives, créant une opportunité particulière dans l’écotourisme. Les autres produits issus des champs de lavande comprennent le miel de lavande et le thé de lavande.