L’OMS précise si le coronavirus peut être transmis par les aliments

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Il ne faut pas craindre une transmission par la nourriture: l’Organisation mondiale de la santé s’est voulue rassurante le 13 août après que la Chine a annoncé avoir découvert le coronavirus à l’origine de la maladie du Covid-19 sur des aliments importés, relate l’AFP.

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), le coronavirus ne se transmet pas par les produits alimentaires.

«Nous ne pensons pas que le coronavirus puisse être transmis par les aliments… Si nous avons bien compris, la Chine cherche le virus sur les emballages, en a testé des centaines de milliers et en a trouvé très peu, moins d’une dizaine positifs», a expliqué la scientifique Maria Van Kerkhove.

«Les gens ne devraient pas avoir peur de la nourriture»

Toutefois, «nous savons qu’il peut rester sur les surfaces quelques temps» et «nous avons donné des consignes, avec la FAO [organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, ndlr] , sur la manutention alimentaire et le travail» dans le secteur alimentaire pour que les travailleurs soient en sécurité dans leur environnement de travail, a ajouté la responsable de l’unité des maladies émergentes à l’OMS.

«Les gens ne devraient pas avoir peur de la nourriture, ni des emballages alimentaires ou de la chaîne alimentaire», a renchéri Michael Ryan, directeur des situations d’urgence sanitaire à l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

«Notre alimentation, en ce qui concerne le Covid, est sûre»; «il n’y a aucune information probante sur l’idée que les aliments ou les chaînes alimentaires participent à la transmission du virus», a-t-il dit en rappelant les précautions d’usage («se laver les mains», «cuire les aliments»).

Le 13 août, les autorités chinoises ont annoncé avoir trouvé une trace de virus, lors d’un contrôle de routine, sur des échantillons d’ailes de poulet congelées prélevés mardi mais aussi sur des emballages de crevettes en provenance d’Équateur.

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