Mort de Claude Darroze, chef étoilé du Sud-Ouest et oncle d’Hélène Darroze

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Le chef de la Maison Darroze s’est éteint dans la nuit de vendredi à samedi, six jours seulement après la disparition de son frère Francis Darroze.

Il venait de fêter ses 80 ans. Le chef Claude Darroze est mort dans la nuit de vendredi à samedi à Fargues, à proximité de Landon. Installé dans cette commune de Gironde depuis 1974, le cuisinier y avait ouvert un restaurant qui avait obtenu jusqu’à deux étoiles au guide Michelin dans les années 1980, comme le rappelle France Bleu Gironde. Au fil du temps, l’établissement, qui avait perdu ses étoiles avant d’en récupérer une en 2020, avait été rebaptisé Maison Claude Darroze.

Sur Instagram, la célèbre cheffe Hélène Darroze, nièce de Claude Darroze, a rendu hommage au défunt, mort six jours seulement après son frère…

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