Depuis la mise en place du télétravail obligatoire début janvier, trois à quatre jours par semaine, les restaurateurs sont en difficulté. Les salariés travaillent de la maison et ne sortent plus déjeuner entre collègues au restaurant. Qui dit moins de salariés, dit moins de couverts. Un coup dur pour les restaurateurs du Berry.
Perte de chiffre d’affaires
A Déols dans l’Indre, le restaurant l’Escale est passé de 300 couverts par jour à moins de 150. Depuis la mise en place du télétravail, la clientèle de travailleurs ne vient plus….
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