dans le Sud-Mayenne, la Ferme Colas affiche son bilan carbone sur ses yaourts

La ferme Colas, située à Livré-la-Touche dans le Nord-Mayenne, s’est lancée un défi, deux ans après sa création : elle va afficher, sur ses yaourts, son bilan carbone. « Nous sommes les premiers producteurs de yaourts fermiers ou industriels à l’afficher au consommateur« , se réjouit Léo Colas, producteur à la ferme. 

« Toute la chaîne de production »

Il lance cette initiative au sein de son réseau de producteurs fermiers, Invitation à la ferme. « Le calcul que l’on a fait commence du début, de la production de fourrage pour les animaux,…