avec la sécheresse, de nouvelles hausses de prix inévitables

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avec la sécheresse, de nouvelles hausses de prix inévitables

Le manque de pluie des derniers mois affecte les récoltes. Moins nombreux, les fruits et légumes devraient à nouveau voir leurs prix augmenter.

Les prix des fruits et légumes continuent de flamber. Après avoir déjà progressé de 11% en un an selon Familles rurales, la hausse des tarifs des pêches, poires, carottes, salade et autres tomates devrait se poursuivre dans les prochaines semaines en raison cette fois des vagues de chaleur successives qui affectent les récoltes.

La sécheresse, et donc le manque d’eau, réduit les rendements. « Nous avons entre 30 et 35 % de perte en champs en moyenne. Face à une longue sécheresse, comme celle que nous connaissons, nous n’avons que peu de moyens d’agir », explique dans Le Parisien Jacques Rouchaussé, président des producteurs de…

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