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Les lave-vaisselle professionnels peuvent être dangereux pour la santé

Selon une étude suisse

Les lave-vaisselle professionnels peuvent être dangereux pour la santé

Les résidus de liquide de rinçage des lave-vaisselle professionnels endommagent la couche protectrice de l’intestin, selon une étude zurichoise menée sur des organoïdes. Cela pourrait favoriser l’apparition de maladies chroniques, selon les auteurs.

Les lave-vaisselle industriels ne seraient pas sans risque, selon cette étude (archives).

L’équipe de Cezmi Akdis, professeur d’allergologie expérimentale et d’immunologie à l’Université de Zurich (UZH), incrimine en particulier une substance…

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