De ses premiers pas en pâtisserie à son titre de Meilleur Ouvrier de France en passant par son restaurant dédié à la cuisine bourguignonne, découvrez la biographie du chef Guillaume Royer.
Guillaume Royer, chef émérite et Meilleur Ouvrier de France, est riginaire de Bourgogne, le cuisinier affiche une belle carrière entre Le Castellet, la Corse et la Suisse. Aujourd’hui, il vole de ses propres ailes au restaurant Les Griottes à Gevrey-Chambertin, à quelques kilomètres de Dijon. Quel est le parcours de Guillaume Royer ?…
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