Le régime méditerranéen réduirait le risque de démence

Une vaste étude sur le lien entre un régime riche en fruits, légumes et céréales complètes, et le risque de démence a trouvé un argument supplémentaire pour faire valoir ce type d’alimentation.

Consommer un régime alimentaire de type méditerranéen — limité en acides gras saturés et riche en légumes, fruits, céréales complètes, poissons et huile d’olive — constituerait une approche intéressante dans la prévention de la démence. D’après une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’université de Newcastle (Angleterre), l’adoption de ce type de…