Le jeûne consiste à se priver de nourriture – et parfois d’eau – pour une période limitée. Jeûne partiel comme le ramadan, intermittent, prolongé ou même total… la pratique pourrait avoir des effets sur le stress ou encore la mémoire.
Quels bienfaits sur la mémoire ?
En temps normal, l’organisme transforme les glucides, lipides et protéines en énergie qui alimentera les organes vitaux, dont le cerveau. Les systèmes digestif et nerveux sont les deux systèmes qui demandent le plus d’énergie. « Lorsque l’on se prive…
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