S’il est très apprécié des Français, le pain de mie industriel est souvent décrié par les diététiciens-nutritionnistes. Et pour cause, il est riche en additifs et en sucres ajoutés, néfastes pour la santé. Mais faut-il le bannir pour autant ?
Le pain de mie a-t-il un intérêt nutritionnel ?
Le pain de mie est un produit ultra transformé qui ne contient pas que de la farine, du sel et de l’eau à l’instar des autres pains. Il est riche en additifs, en sucres et en matières grasses pour conserver le moelleux. De plus, la…
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