Côte d’Ivoire-AIP/Une nouvelle association pour valoriser le métier de restauratrice à San Pedro – AIP

San Pedro, 30 juin 2024 (AIP) – L’Association des restauratrices unies de San Pedro a été officiellement lancée avec l’investiture de sa première présidente, Mme Doh Viviane, lors d’une cérémonie tenue samedi 29 juin 2024 à San Pedro, en présence des autorités locales, des acteurs du secteur ainsi que des habitants.

L’objectif de cette nouvelle association est de promouvoir l’émancipation des femmes, de les soutenir dans leur autonomisation, de renforcer leurs compétences dans le domaine de la restauration et de promouvoir les normes d’hygiène dans les restaurants.

Mme Doh, présidente nouvellement élue, a encouragé les restauratrices hésitantes à rejoindre cette union qui, dès ses débuts, a entrepris des actions de soutien envers les veuves et les orphelins.

La directrice régionale du Tourisme et des Loisirs de San Pedro, Mme Koffi Suzanne Née N’Goran, a salué cette initiative qui vise à promouvoir la gastronomie propre à San Pedro, une spécificité qui distingue cette ville des autres régions du pays. Elle a également assuré de l’appui de son ministère par le biais de formations, de renforcements de capacités et de facilités d’accès au financement pour accompagner les restauratrices.

Mme Koffi a souligné l’importance de maintenir des normes d’hygiène élevées dans les restaurants pour préserver la santé des clients et éviter les risques d’épidémies.

Elle a par ailleurs annoncé que l’édition 2024 du festival national de cuisine, organisé par le ministère du Tourisme et des Loisirs, se tiendra à San Pedro en août. Cet événement verra la participation de candidats présélectionnés venant de différentes régions du pays, qui concourront avec des plats nationaux.

(AIP)

nbf/zaar