Certains aliments ont un indice glycémique élevé, autrement dit, ils sont riches en sucres. Découvrez quels sont-ils et quels sont ceux qui ont un IG plus bas, à privilégier pour perdre du poids.
Qu’il s’agisse deperdre du poids accompagné d’un spécialiste ou de faire attention à votre indice glycémique, on vous explique comment privilégier certains aliments plutôt que d’autres. On décrypte pour vous la notion d’indice glycémique.
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À quoi sert l’indice glycémique ?
Selon Marion Tellier, naturopathe et auteure du livre Je me libère du sucre, l’index glycémique permettrait de :
Classer les aliments en fonction de la réponse qu’ils induisent sur la glycémie sanguine durant les deux heures suivant leur ingestion.
Connaître l’indice…