l’application Yuka dédouanée en appel à Aix-en-Provence

La guerre à couteaux tirés entre Yuka et les industriels de la charcuterie utilisant des nitrites est loin d’être terminée. Jeudi, la cour d’appel d’Aix-en-Provence a contredit le tribunal de commerce de la ville. En 2021, ce dernier, saisi par le fabricant de charcuterie ABC Industrie, avait condamné pour dénigrement l’application notant la qualité nutritionnelle des aliments. Yuka, par ailleurs condamné dans deux autres procès intentés par des charcutiers industriels, avait été…