Dans le XIXe, le jeune chef étoilé met à l’honneur dans son nouveau restaurant éphémère les plats traditionnels de sa mère sénégalo-malienne. Tous deux seront derrière les fourneaux. Rencontre avec l’ex-candidat de « Top Chef », saison 11, et animateur de l’émission « Cuisine ouverte », sur France 3.
Le 27 juin 2024 à 07h12
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