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Méry-sur-Oise : pas de pénurie de beurre pour la meilleure galette du Val-d’Oise

Méry-sur-Oise : pas de pénurie de beurre pour la meilleure galette du Val-d’Oise

Par Romain Dameron
Publié le  
Laurent Laublet, lauréat 2022 de la meilleure galette aux amandes du Val-d’Oise, assure ne pas souffrir de la pénurie de beurre qui frappe certains de ses confrères boulangers-pâtissiers.

Alors que de nombreux boulangers-pâtissiers de France redoutent une pénurie fatale, Méry-sur-Oise (Val-d’Oise) résiste encore et toujours au manque de beurre.

À quelques jours de l’Épiphanie,…

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