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La vinaigrette française sera mise à toutes les sauces

Les autorités fédérales américaines ont annoncé, mercredi, révoquer les normes réglementaires définissant la vinaigrette à la française, élargissant ainsi le champ des possibles pour assaisonner les salades consommées dans la première puissance mondiale. «Ces normes sont dépassées», a justifié la Food and Drug Administration (FDA), l’agence qui régule les aliments aux…

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