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À cause de la sécheresse, les moules de bouchot AOP baie du Mont-Saint-Michel manquent à l’appel

Les moules de bouchot AOP, encore trop petites, se font attendre. ©(archives Clotilde Audroing Philippe)

L’annonce arrive habituellement à la fin du mois de juillet. L’été avançant, elle continue de se faire attendre. Nous voilà début août et la moule de bouchot d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) baie du Mont-Saint-Michel n’a toujours pas atterri dans les…

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