« Le beignet-haricot, c’est un aliment que j’aime bien »

Le ministre de la Santé Publique, invité de l’émission «Autant le dire» dans la soirée du jeudi 18 août 2022, réagissait à la polémique sur la toxicité de ce repas soulevé par le biologiste thérapeute Polain Nzobeuh.

On n’en finit pas de parler de la polémique autour de la consommation du repas Beignet-Haricot-Bouillie, soulevée par le biologiste-thérapeute Polain Nzobeuh, qui juge très toxique cette recette pour l’Afrique.

Il s’agit d’un repas ancré dans les habitudes alimentaires des Africains et des Camerounais en particulier. Et ce depuis de nombreuses décennies, au point où le…