Dimitri Droisneau élu chef de l’année par ses pairs

Il avait décroché en mars dernier la troisième étoile Michelin pour son restaurant La Villa Madie, à Cassis.

Dimitri Droisneau a été élu chef de l’année 2022 par ses pairs après avoir décroché en mars la troisième étoile Michelin pour son restaurant La Villa Madie à Cassis, dans le sud de la France, a annoncé lundi le magazine Chef.

Ce trophée résulte du vote des professionnels cités dans le guide Michelin, à l’appel du magazine le Chef, pour ceux qui auront « le mieux représenté la profession durant l’année 2022 ».

« Dimitri c’est l’humilité, le travail »

Ce Normand discret qui dirige l’établissement avec sa femme Marielle Droisneau, en salle, a été mis sous les projecteurs à l’occasion de la cérémonie du guide Michelin en mars.

Peu présent sur Instagram et aux…