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Santé. C’est quoi la patuline, cette toxine présente dans les compotes rappelées par Leclerc ?

Par Rédaction Actu
Publié le  
La patuline se développe grâce à des champignons microscopiques et des moisissures. (©Serjik Ahkhundov / Adobe Stock)

Régulièrement, les enseignes de la grande distribution rappellent des produits vendus dans leurs rayons et pouvant causer des désordres médicaux parce que contaminés à la légionelle ou à la listeria, ou encore contenant des corps étrangers types verre ou métal.

Ce mardi 20…

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