Les meilleures céréales à prendre au petit déjeuner

Les nutritionnistes le répètent : le petit déjeuner est essentiel dans l’alimentation quotidienne. Mais attention à ne pas avaler n’importe quoi le matin. Certaines céréales se prêtent particulièrement à ce repas. Faciles à cuisiner, elles apportent de multiples bienfaits au corps.

Le seigle

C’est sans doute la meilleure céréale à privilégier tous les matins. Le seigle apporte des fibres, plus que le blé entier par exemple, et surtout peu de calories. Il est idéal pour réduire le mauvais cholestérol. Par ailleurs, le seigle est riche en vitamine A. Une bonne tartine de pain de seigle avec un…