Coup de tonnerre dans le milieu de la gastronomie: le guide Michelin a retiré lundi leur troisième étoile aux tables de Guy Savoy, l’un des chefs les plus réputés au monde, et du Rochelais Christopher Coutanceau.
« Ce sont des restaurants exceptionnels, donc vous vous doutez bien que ce sont des décisions qui sont mûrement réfléchies, étayées par de nombreuses visites de nos inspectrices et inspecteurs tout au long de l’année », a déclaré à l’AFP Gwendal Poullennec, le patron du guide.
Sont concernés le Restaurant Guy Savoy, à la Monnaie de Paris, sur les quais de Seine, et celui de Christopher…
[the_ad id= »247816″]
CLIQUEZ ICI POUR LIRE LA SUITE SUR www.challenges.fr
GIPHY App Key not set. Please check settings