Le glucose est un sucre simple, ou monosaccharide, qui constitue la principale source d’énergie de nos cellules. Quel est le taux normal de glucose dans le sang ? Que faire quand il est trop bas ou trop élevé ? Réponses et conseils.
Le glucose constitue la principale source d’énergie de l’organisme. Il appartient à la famille des glucides qu’on retrouve dans l’alimentation, généralement lié à des glucides plus complexes. Ces derniers vont alors être digérés (découpés) par des enzymes (déjà dans la bouche), ce qui…
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