Exit la paella, voici les bâtonnets de riz extra-croustillants au safran et chorizo de Juan Arbelaez, qui dit mieux ? Par ici la recette.
Un plat de risotto peut sembler un peu lourd, surtout lorsqu’il commence à faire beau et chaud. Le chef Juan Arbelaez a la solution : transformer le riz à risotto en bouchées croustillantes ! Parfaits pour un apéritif chic ou une entrée d’été, ces bâtonnets de riz feront de vous le roi ou la reine de la soirée. Ici, le chef garni les bâtonnets de riz avec du chorizo pour apporter du goût et les…
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