Laurent Mariotte nous régale avec cette recette de roulés au jambon, nappés avec une sauce aussi historique que délicieuse. Découvrez sa recette et les secrets de fabrication de cette sauce.
Vous ne saviez pas quoi faire de la bouteille de madère qui prend la poussière dans votre placard ? Laurent Mariotte en fait une délicieuse sauce pour accompagner des roulés au jambon, le combo gagnant ! La sauce madère fait partie des incontournables de la cuisine française : « Ginette Mathiot et Françoise Bernard raffolaient de cette sauce que…
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