Mao Fry : une nouvelle adresse de street-food asiatique spécialisée dans le poulet frit a ouvert à Paris

Un nouveau restaurant asiatique d’inspiration taïwainaise a ouvert ses portes dans le Marais à Paris. Il décline le poulet frit sous toutes ses formes.

La street-food asiatique a le vent en poupe à Paris. Elle apporte un petit vent de modernité qui change des traditionnels restaurants chinois. C’est dans cet esprit que Mao Fry a ouvert rue Réaumur (Paris, 3e). Une sorte d’échoppe inspirée des marchés taiwanais qui compte tout juste huit places et où les luminaires rouges dominent.

Derrière ce projet, on retrouve un jeune entrepreneur parisien Adrien Zheng qui n’en est…