Voici les 10 meilleures espèces de champignon à cueillir

Comme chaque année au mois de septembre, les champignons font leur retour dans les sous-bois.

Armés d’un couteau et d’un panier sous le bras, les amateurs de champignons sont nombreux à se lancer dans leur quête. Mais attention, toutes les espèces ne sont pas comestibles. Voici celles qu’on peut cueillir et consommer sans danger.

L’oronge

L’oronge (Amanita caesara) est un champignon rare et magnifique qui ressemble à un œuf doré au début de sa croissance. On le trouve de la mi-septembre à la mi-novembre. Attention, parvenu au stade adulte, ce champignon ressemble beaucoup à…