voici les plus belles bûches de Noël à déguster

C’est l’élément indispensable pour finir son repas de fêtes en beauté. La bûche de Noël est le dessert traditionnel du réveillon. C’est aussi l’occasion pour les grands pâtissiers de faire la démonstration de leur savoir-faire. Certaines bûches sont si belles qu’on ose en couper une part.

Café de la Paix

Cette impressionnante réplique du palais Garnier est l’œuvre de l’équipe du Café de la Paix. Elle se compose d’une mousse légère au chocolat, d’une gelée acidulée et d’une biscuit moelleux chocolat au sirop café. Sans oublier le glaçage…