Destination de rêve: à l’heure du thé au Sri Lanka

Chaque jour, chaque cueilleuse récolte environ 20 kg de feuilles de thé. « On passe régulièrement enlever des feuilles afin de favoriser le renouvellement des jeunes pousses, ces feuilles qui sont les plus savoureuses », explique encore la cueilleuse.

Difficile de ne jamais avoir entendu parler du thé de Ceylan, l’un des meilleurs au monde. Ce sont les Anglais qui ont introduit les plantations au Sri Lanka, un peu avant 1900. Peu à peu, en raison d’une grave maladie qui a décimé les plantations de café, les plantations de thé leur ont succédé. C’était le début de la success story du thé Ceylon. Désormais la perle d’Asie est le quatrième producteur mondial de thé.

Et aujourd’hui, environ 5% de la population sri lankaise travaille dans la culture…