Cyril Lignac et Philippe Etchebest lui rendent hommage, « Elle incarnait cette image »

Maïté, l »incontournable figure de la cuisine du
Sud-Ouest, s’en est allée à l’âge de 86 ans dans
la nuit du 20 au 21 décembre. Installée dans un Ehpad à
Rion-des-Landes, elle restera dans les mémoires comme
l’ambassadrice de la gastronomie française
authentique, celle qui faisait rimer terroir et bonne
humeur, même devant les caméras. Pour Laurent
Civel, maire de Rion-des-Landes, cette perte dépasse les
frontières du village. Avec émotion, il a confié : “Les…