Notre corps a la capacité de savoir à quel moment il a besoin de carburant pour fonctionner correctement, et à quel moment il doit se reposer. En effet, un système très complexe d’hormones et de protéines (peptides) permet de réguler notre sensation de faim et notre sensation de satiété pour laisser la digestion suivre son cours. Lorsque nous avons faim, c’est en fait parce que la ghréline se charge de stimuler notre appétit. Mais dans certains cas, cette hormone digestive dysfonctionne. On fait le point.
Ghréline : quelle est cette hormone “coupe faim” ? À quoi sert-elle ?
La ghréline est souvent surnommée “hormone de la faim”. Elle a été identifiée en 1999 par le chercheur Masayasu Kojima et son équipe. Son nom est directement lié à son…
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