L’agriculture doit s’adapter dès maintenant au réchauffement climatique. Entretien avec Serge Zaka

Après une année 2022 marquée par une sécheresse historique, 2023 suit pour le moment le même scénario météo, avec un déficit de précipitations inquiétant au cours des deux premiers mois de l’année. La situation agricole se dégrade effectivement d’année en année en France : « À l’échelle du pays, nous sommes à plus de 7 % de surface agricole en état de sécheressesécheresse depuis 1959 », précise le spécialiste. Mais il y a des disparités régionales, « +0 à +1 % de surface agricole en sécheresse dans le nord de la France, et +15 % dans le Languedoc ». Le…