Quel est le pire régime alimentaire pour la Planète ? Et le meilleur ?

Aux États-Unis, la préférence des consommateurs pourrait être en train de basculer, du régime keto au régime végétalien. Des chercheurs confirment aujourd’hui que l’un des deux a à la fois un impact plus important sur le climat et des qualités nutritionnelles moindres. Saurez-vous deviner lequel ?

Keto, paléo ou végan. Presque sans glucidesglucides. Riche en protéinesprotéines. Ou sans aucun produit d’origine animale. Il y en a pour tous les goûts. Mais des chercheurs de l’université de Tulane (États-Unis) se sont demandé quel est l’impact de ces différents…