Huy Fong Sriracha les prix montent en flèche alors que les gens cherchent de plus en plus désespérément à mettre la main sur une bouteille un an après le début de la pénurie de piment. Maintenant en ligne les vendeurs font appel aux besoins des consommateurs pour obtenir la sauce très convoitée… mais à un prix élevé.
Les inscriptions ont explosé sur le site tiers populaire eBay, où le coût d’une bouteille de 28 onces de Huy Fong Sriracha est indiqué jusqu’à 60 $ pour une bouteille et jusqu’à 106 $ pour deux bouteilles. Une liste va même jusqu’à vendre 15 des bouteilles de 28 onces pour la modique somme de 955,55 $.
La flambée des prix survient alors que Huy Fong entre dans sa deuxième année d’un pénurie d’approvisionnement résultant de sécheresses prolongées dans ses principales zones agricoles au Mexique, au Nouveau-Mexique et à Irvine, en Californie—où la société est basée. En avril de l’année dernière, Huy Fong a envoyé un lettre à ses clients, affirmant que la pénurie s’était intensifiée et qu’elle ne serait donc pas en mesure de produire aucun de ses produits, notamment Chili Garlic, Sambal Oelek et Sauce piquante à la sriracha. La société a d’abord informé les consommateurs par e-mail qu’elle connaissait une pénurie de piment en juillet 2020.
Un porte-parole de Huy Fong a déclaré CNN qu’il a repris une partie de sa production l’automne dernier, mais a déclaré: «Nous continuons d’avoir un approvisionnement limité qui continue d’affecter notre production. Pour le moment, nous n’avons aucune estimation du moment où l’offre augmentera.
Sans fin de la pénurie actuelle de piment en vue, la flambée des prix de la sriracha pourrait être là pendant un certain temps, car les marchands eBay incitent les consommateurs à acheter la sauce sriracha à des prix astronomiques..
Bien qu’il puisse être difficile de trouver une bouteille de sriracha sur une étagère Walmart, elle est toujours répertoriée sur son site Web pour un prix déraisonnable de 56,50 $. Interne du milieu des affaires les vendeurs signalés sur Amazon ont a répertorié deux bouteilles de sriracha Huy Fong pour 87 $, mais l’approvisionnement est épuisé et il est n’est plus disponible à l’achat.
Plus raisonnable les marchands vendent la sauce sur eBay pour environ 20 $ la bouteille. Rétrospectivement, ce stratagème lucratif peut amener le reste d’entre nous à regretter de ne pas avoir fait le plein plus tôt de la crème de la crème des sauces piquantes.
La marque est un incontournable aux États-Unis depuis que David Tram a ouvert la société Huy Fong en 1980 après avoir fui la persécution suite à la La guerre du Vietnam. La sauce sriracha est devenue un succès instantané pour les consommateurs et est devenue un incontournable de la recette pour de nombreux ménages. Le porte-parole de la société a déclaré à CNN: «Nous vous sommes reconnaissants de votre patience et de votre compréhension pendant cette pénurie de stocks sans précédent. Nous travaillons actuellement pour essayer d’éviter de futures pénuries.
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