Qu’est-ce que le « prix plancher » ? Et pourquoi fait-il débat ?

Emmanuel Macron a annoncé la mise en place de prix plancher pour les produits agricoles, mais la mesure ne convainc pas tout le monde : les agriculteurs craignent des prix trop bas et les industriels des prix trop hauts…

C’est la mesure « la plus engageante qu’on ait…