L'un des défis de la rédaction d'un guide de voyage est qu'il risque toujours d'être obsolète au moment de sa publication. Dans une ville aussi dynamique et en constante évolution que Berlin, maintenir un guide à jour est presque impossible.
Mais l'écrivain Oliver Kiesow et le créateur de contenu vidéo berlinois Kai Steinecke n'ont pas hésité à aller plus loin. Ils ont trouvé un équilibre entre les visites touristiques traditionnelles et les aperçus d'une culture urbaine en évolution rapide. Leur livre « Das andere Berlin » — qui signifie « L'autre Berlin » — couvre les sites culturels et historiques emblématiques qui sont incontournables lors de toute visite de la ville, y compris les attractions incontournables habituelles comme la Porte de Brandebourg, le Reichstag et l'Île aux Musées.
Une vie nocturne légendaire
Mais Berlin est également réputée pour sa vie nocturne, et les auteurs du livre donnent le ton dès le premier chapitre.
La scène des clubs de la capitale allemande est particulièrement célèbre, avec des noms comme Berghain, Tresor et Bunker ayant acquis un statut légendaire dans le monde entier.
Les lecteurs apprennent que peu avant la pandémie de COVID-19, le tourisme de club rapportait environ 1,4 milliard d'euros (1,5 milliard de dollars) au secteur de l'hôtellerie et de la restauration berlinois.
Mais ils peuvent aussi apprendre où faire la fête loin des hordes de touristes, où écouter de la musique live, quels sont les bars à bières à faire et où se trouvent les meilleurs beer gardens. « Toute la ville est un lieu de fête », explique Kai Steinecke, présentateur de la DW.
Une ville en transformation
Le paysage change rapidement, mais quiconque découvre en détail les « Kieze », comme les Berlinois appellent leurs quartiers, avec leurs sentiers inexplorés et leurs conseils d'initiés, est bien équipé pour faire ses propres découvertes.
Pour Steinecke, Berlin est une « ville en transformation permanente ». Au fil des siècles, elle a été un terrain d'expérimentation pour de nombreuses visions architecturales.
Le livre décrit et illustre les ruptures historiques, les destructions qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale, la reconstruction d’après-guerre de la ville divisée et les presque 35 ans qui se sont écoulés depuis la chute du mur de Berlin.
Le meilleur des stands de currywurst — avec des options végétaliennes
Ce guide de Berlin regorge de conseils et d'informations sur l'original, le bizarre et le sensuel.
Plusieurs chapitres sont consacrés aux meilleures adresses pour déguster les spécialités culinaires typiques de la ville : la currywurst, une saucisse de porc noyée dans du ketchup et du curry en poudre ; le döner kebab, qui aurait été inventé à Berlin et qui est composé de viande (généralement du veau) coupée à la broche et garnie de salade dans un sandwich plat ; le jarret de porc berlinois original. On y trouve même une fabrique de boudin noir à Neukölln, avec son adresse et la station de métro la plus proche dûment indiquées.
Mais il existe également de nombreuses annonces pour ceux qui recherchent des délices à base de plantes.
Après Londres, Berlin est la deuxième plus grande métropole végane au monde. De la street food aux restaurants gastronomiques étoilés, le guide de voyage propose des dizaines d'adresses et de courts portraits.
Les critiques désuètes selon lesquelles Berlin serait une steppe culinaire – prussienne, protestante et aride – ont souvent été réfutées au cours des dernières décennies, et des immigrants de presque toutes les nations du monde y ont contribué. Un chapitre est également consacré à leur place dans la scène culinaire berlinoise.
L'histoire queer de Berlin
Mais « Das andere Berlin » montre aussi ce qui distingue Berlin des autres villes. Peu de villes ont une communauté gay, lesbienne et queer aussi diversifiée et historique que la capitale allemande. Elle est liée à la lutte politique pour l'égalité et la liberté qui a commencé il y a plus de 150 ans. L'article 175 du Code pénal allemand a été introduit dans l'ancien Reich allemand, faisant des actes homosexuels un délit punissable.
Un chapitre vous emmène sur les sites de Berlin qui commémorent les persécutions, par exemple pendant la dictature nazie.
Aujourd'hui, Berlin n'est pas seulement une ville de fête, mais aussi une métropole LGBTQ+. Le guide de voyage de près de 200 pages se termine par des dizaines de conseils pour sortir dans ce milieu.
L'avantage est que même ceux qui parlent peu l'allemand trouveront rapidement leur chemin dans ce guide de voyage. Les photos et les adresses, toutes avec les transports publics les plus proches, sont faciles à repérer.
Et si vous souhaitez accéder à une vidéo des moments forts, il vous suffit de scanner le QR code avec votre smartphone et de regarder.
Oliver Kiesow : L'autre Berlin – La vie. Style. Ville. Avec des conseils d'initiés sur l'art et la culture, l'architecture, les points chauds, la nourriture, la vie nocturne, la vie queer. Photographié par André Götzmann.192 pages, 115 photos
Cet article a été écrit à l’origine en allemand.
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