La saison des barbecues d’été n’est pas encore tout à fait terminée. Comparé à d'autres thermomètres coûteux, le dernier ensemble de sondes à viande de Meater semble conçu pour le maître du gril ultime qui envisage une explosion de fin d'été. Le nouveau Meater Pro XL ne vous aidera pas seulement à connaître la température de cuisson de votre poulet à portée Bluetooth ; il vous permettra de savoir si votre viande peut être consommée en toute sécurité via votre WiFi ou via le cloud.
Le Meater Pro XL est équipé de quatre sondes métalliques de 5 mm qui peuvent détecter la température de la viande ou de la volaille jusqu'à 221 degrés Fahrenheit ou 1 000 degrés Fahrenheit de chaleur ambiante. Outre le boîtier en bois élargi avec plus d'emplacements pour sonde, la connectivité WiFi est une grande amélioration. Sur les anciens modèles, les utilisateurs devaient garder un œil sur leurs températures avec un téléphone ou une tablette via Bluetooth.
Le Meater Block à 240 $ comprend déjà quatre sondes différentes, bien que ce produit ne surveille que les températures ambiantes jusqu'à 527 degrés Fahrenheit. Il peut se connecter via Bluetooth, même si cela peut être une option légèrement plus économique pour les cuisiniers à domicile.
Cependant, la connectivité Wi-Fi pourrait être une aubaine pour les cuissons plus longues, qu'il s'agisse de fumer ou de braiser. C'est également une proposition prometteuse si vous ou votre famille préparez plusieurs repas à des heures et à des températures différentes dans toute la maison en même temps. Alors oui, cela semble excessif pour la plupart des cuisiniers amateurs, mais c'est une proposition attrayante pour les cuisiniers amateurs accomplis qui apprécient un bon repas mijoté.
L'appareil de 350 $ est livré avec une station de charge qui se connecte à l'alimentation via USB-C. Si vous souhaitez sortir de votre portée WiFi, Meater indique que vous pouvez également utiliser l'application pour vous connecter au réseau cloud de l'entreprise et surveiller vos températures depuis n'importe quel endroit où vous avez encore un service cellulaire. L'application Meater est censée alerter les utilisateurs lorsque leur viande descend en dessous ou au-delà de la température définie au cas où il faudrait procéder à des ajustements. L'entreprise affirme que ses sondes ont une marge d'erreur de seulement 0,5 degré Fahrenheit.
Les cuisines sont des lieux sacrés, à tel point que je suis agacé si quelqu'un ose pénétrer dans les limites de mon temple pendant que je cuisine. Cela est dû en partie à la fréquence à laquelle je dois effectuer plusieurs tâches à la fois pour un repas plus complexe. En ignorant la connectivité omniprésente, l'aspect le plus attrayant du Pro XL est d'avoir plus d'un thermomètre à la fois. J'ai déjà fait la routine d'être le seul chef pour un repas de Thanksgiving, donc je sais à quel point cela peut être mouvementé lorsque vous avez plusieurs horaires et températures en même temps.
Mon rédacteur en chef, qui se décrit lui-même comme un papa de grillades en herbe, ne jure que par le thermomètre à viande intelligent Meater Plus. C'est pourquoi nous l'avons couronné comme l'un des meilleurs meilleurs cadeaux gadgets de 2023Avec ses quatre sondes, le Pro XL est une option beaucoup plus coûteuse à 350 $ par rapport aux Meater Plus d'origine à 100 $ et Meater 2 Plus à 140 $. Il est disponible en précommande dès maintenant et devrait commencer à être expédié à la mi-septembre.
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