Fondé en 1299, dans la ville de Söğüt, au nord-ouest de l’Anatolie, qui fait partie de la province de Bilecik en Turquie, l’Empire ottoman s’est étendu sur trois continents au cours de ses 700 ans d’histoire. L’empire, qui allait devenir l’un des plus grands de l’histoire de l’humanité, a été fondé par une tribu de ce petit village. En 100 ans, les Ottomans étaient devenus une puissance mondiale, non pas dans une petite ville, mais dans le Cumalıkızık de Bursa. Bienvenue dans la première capitale de l’Empire ottoman.
Cumalıkızık est situé dans les contreforts de la montagne Uludağ, à seulement 10 kilomètres (6,2 miles) du centre-ville de Bursa. Après la conquête de la ville, les Ottomans en ont fait leur capitale, établissant leur culture, leurs arts et leur mode de vie autour de Bursa. Même après que la capitale de l’empire a déménagé à Edirne puis à Istanbul, les habitants de Bursa, en particulier ceux de Cumalıkızık, ont préservé la ville et la culture qui avaient été cultivées par les fondateurs eux-mêmes.
En entrant dans Cumalıkızık, les visiteurs peuvent ressentir un sentiment de mysticisme dans l’environnement historique en couches. Abritant les tombes d’Osman, fondateur de l’empire ottoman, et de son fils Orhan, son deuxième chef, la ville s’est développée autour du respect et de l’admiration pour ces icônes historiques. En fait, Cumalıkızık a été le premier endroit où l’empire a utilisé sa structure administrative révolutionnaire qui influence encore les procédures de gouvernance jusqu’au 21e siècle.
Les rues étroites de Cumalıkızık semblent figées dans le temps, et il est impossible de ne pas être fasciné par l’histoire qui semble imprégner partout. Les maisons qui bordent ses routes pavées et sinueuses sont quelques-uns des meilleurs exemples de l’architecture civique ottomane. Les mosquées construites au 14ème siècle ont été les premières contributions de l’empire à l’art et à l’architecture islamiques. Mieux encore, aucun véhicule motorisé n’est autorisé dans la vieille ville, ce qui contribue à préserver la véritable essence de l’Empire ottoman.
En se promenant parmi les vieilles maisons colorées et en visitant les magasins qui illustrent encore le travail de l’époque ottomane, il reste un sentiment de la confrérie Ahi, une organisation d’artisans ottomans. Les restaurants de Cumalıkızık ont des menus remplis d’anciennes recettes qui étaient autrefois servies dans la cour ottomane. Malgré le rythme du monde moderne, Cumalıkızık a réussi à rester niché dans une capsule temporelle. Alors que presque toutes les villes et villages ottomans, y compris Istanbul, ont perdu ou modifié leur identité, ce petit joyau du nord-ouest reste une fenêtre ouvrant sur 700 ans d’histoire. L’UNESCO a reconnu sa valeur en nommant Cumalıkızık site du patrimoine mondial en 2014.
Le meilleur de Cumalıkızık
Comme dans de nombreuses petites villes d’Anatolie, les habitants sont la meilleure partie de Cumalıkızık. Les habitants sont plus heureux lorsqu’ils voient un invité de l’extérieur de la ville, et ils font tout ce qui est en leur pouvoir pour que cette personne se sente à l’aise et se sente chez elle. Même sans carte, on peut se déplacer. Les locaux sont heureux de vous expliquer tous les endroits à visiter avant de quitter la ville.
Certainement, le premier endroit à visiter sont les tombes d’Osman et d’Orhan Ghazi, les premiers dirigeants de l’Empire ottoman. Ils sont situés côte à côte au sommet d’une colline près du parc Tophane. Les tombes ont été érigées à la suite d’un tremblement de terre qui a rasé Bursa en 1855. Bien que la construction de leur forme actuelle ait nécessité le retrait complet des bâtiments d’origine, les tombes sont connues pour avoir été, essentiellement, une utilisation séculaire d’une ou de plusieurs , très anciennes structures byzantines datant de la période antérieure à la conquête de Bursa. Il reste humble de rendre hommage à ces grands leaders.
Les Külliyes, qui sont des édifices religieux, sont abondants dans la ville. Les külliyes se composent de mosquées, de madrasahs (écoles), de hammams (bains publics), de soupes populaires et de tombes et étaient historiquement les plus grandes institutions sociales de la municipalité, non seulement à Cumalıkızık, mais dans toutes les villes et cités ottomanes. Le meilleur à voir est le Yıldırım Külliye, qui a été commandé par Beyazıd I à la fin du 14e siècle. Il contient une mosquée, une madrasa, une soupe populaire, une grange, une cuisine, un bain public et un tombeau, qui avaient été ajoutés plus tard. Ce qui est vraiment fascinant dans cet endroit, cependant, c’est l’hôpital, qui serait le premier hôpital public de l’Empire ottoman.
Une visite doit également être faite à Hüdavendigar Külliye, qui a été commandé par Murat I, le fils d’Orhan Ghazi, en 1360. Il se compose d’un pavillon de derviches ainsi que d’un mausolée, d’une soupe populaire, d’un bain public et d’une madrasah. Bien que chaque partie de ce külliye soit un endroit mystique, le pavillon des derviches est le plus remarquable car il combine deux types de bâtiments sur deux étages. Il prend la forme d’un cube à deux étages avec un bloc rectangulaire dépassant de son côté sud.
En outre, le Yeşil Külliye de Mehmet I, construit en 1424, est un autre endroit à visiter, car une partie de celui-ci a été transformé en musée des arts turco-islamiques.
Les amoureux de la nature seront également heureux de savoir que Cumalıkızık propose également de la verdure. Comme elle est située à la périphérie de la montagne Uludağ, la ville et ses environs offrent de magnifiques sentiers de randonnée, avec des arbres centenaires. Enfin, il y a le paysage époustouflant de Bursa, qui est connue pour sa beauté naturelle.
GIPHY App Key not set. Please check settings